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Domaine Des Maladieres

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Vin Propriétaire Récoltant

Adresse:
71260 BURGY

Les Produits

Informations complémentaires

Informations complémentaires:

Le domaine se situe à 300m d'altitude au coeur de Burgy, petit village situé entre Virey Clessé et Lugny, en Bourgogne du sud.

D'exposition nord, nord ouest, les terrains sont très pentus et argilo-calcaires.
Cette situation est très intéressante car elle est mieux adaptée à la production de Crémant. Les vignes sont composées de 3 cépages :
- Chardonnay (raisin blanc)
- Pinot Noir (raison noir à jus blanc)
- Gamay (raison noir à jus blanc)

Dominique Charnay le Maître de chais spécialisé dans la méthode traditionnelle, transforme ses vins à l'exploitation. Cette méthode est longue et exige une grande dextérité.
Tirage, prise de mousse, vieillissement 3 ans sur lattes, bouteilles sur pupitre, dégorgement et au final, bouchon muselé, coiffe et habillage avant de rencontrer votre plaisir à déguster ses cuvées.

Les principaux produits de dégustation et de vente sont composés de :
- Crémant de Bourgogne sous 3 variétés : le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.
- Du vin effeverscent blanc de blancs et blanc de noirs.
- Ainsi que du Mâcon Burgy blanc et du Mâcon rosé supérieur.