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Actualités

Les légumes s'invitent petit à petit à notre table

 

A partir de mardi 18 juin après midi, l'épicerie peut vous proposer les légumes suivants :

  • concombres
  • courgettes
  • jeunes pousses
  • salade
  • petits pois à écosser
  • oignons blancs nouveaux
  • chou lisse
  • ...

Pour faire des "salades - repas", n'oubliez pas les lentilles, le riz ainsi que les cœurs de blé.

Agriculture Biologique

 

Ce samedi 15 juin "Graines de Noé fête ses blés"

Ce samedi 15 juin "Graines de Noé fête ses blés" à partir de 10h jusqu'à 23h à la Ferme de la Gauloise à Sacquenay (21)

Conférences, marché bio et local, dégustations, ateliers découvertes, restauration bio....

Vous pouvez consulter le programme détaillé sur :  www.graines-de-noe.org

Je profite de ce message pour vous informer que vous trouverez à l’Épicerie  les produits de la ferme de la Gauloise (farines bio et lentilles bio) ainsi que du pain au levain bio élaboré à partir de ces farines le jeudi.

Fête des pères

 

A l'occasion de la fête des pères, l'épicerie locavore vous propose de faire votre choix parmi les bières, les eaux de vies, le ratafia, le marc ...


Cette semaine, les produits en dégustation sont le ratatruffe et le marc de Bourgogne

Les fraises et les nouveaux légumes BIO arrivent

Une envie de fraises et de nouveaux légumes ?

Après plusieurs semaines de froid et de sols inondés, quelques légumes sortent de terre.

A partir de demain mardi 11 juin après-midi, vous trouverez dans l'épicerie ces nouveaux produits :

 

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Nos producteurs ont du talent

Lors de la foire comtoise le samedi 11 mai 2013, la fromagerie MAURON a reçu la médaille d'argent pour sa cancoillotte nature au sel de Guérande.

 

Vous pouvez retrouver cette cancoillotte dans l'épicerie nature ou à l'ail.

Limonade artisanale ELIXIA de Champagnole

Une boisson à consommer sans modération avec ou sans soleil...

Une nouvelle boisson sans alcool accompagne maintenant les différents nectars et jus de fruits: la limonade.

Mais pas n'importe laquelle : une 100 % authentique, élaborée à partir d'une eau issue du massif jurassien : ELIXIA.

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Fête des mères

Pour la fête des mères, venez découvrir les coffrets Bio ou traditionnels à l'épicerie Locavore.

 

 

 

 

 

 

 

 

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2 nouvelles bières sont venues rejoindre la Mandubienne

 

2 nouvelles bières sont venues rejoindre la Mandubienne.

L'une provient de la brasserie de Longchamp, située sur l'ancien site de la faïencerie. Ce samedi jusqu'à 18 heures, ce sont les portes ouvertes, profitez en!
L'épicerie la propose en 75 cl : blonde, ambrée, blanche

L'autre provient d'Anost (71), il s'agit de la brasserie " La Foline " .Toutes les matières premières sont issues de l'agriculture biologique ou sans OGM;
L'épicerie la propose en 75 cl: blonde, blanche, rousse, brune.

Leurs points communs: des bières artisanales locales faites par deux passionnés!!!

Agriculture Biologique

Les chocolats de Pâques sont arrivés

Les chocolats de Pâques sont arrivés !!! Ils sont réalisés par la chocolaterie artisanale de Besançon "Le Criollo".

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Découverte des différentes variétés de farine

 

Cette semaine: découverte des différentes variétés de farine.

L'épicerie propose une vingtaine de variétés de farine ou de préparation à base de farine, certaines sont bio.

Cet après midi dégustation de crêpes à partir de la farine soleil (farine de blé, tomates et poireaux déshydratés, romarin, sarriette, thym, basilic, marjolaine)

Cette farine convient également pour le pain ,cake salé, lasagnes, biscuits apéritif...

FARINE VENDUE EN VRAC OU EN 5 KG

Pommes BIO

Les pommes bio (variété Belchard) sont (enfin) arrivées.

Agriculture Biologique

Journal du Palais

Merci au Journal du Palais pour le bel article publié dans le journal de ce jour.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dégustation de pains bio au levain

 
Mardi 5 mars à 16H30 dégustation de pains bio au levain réalisés par ARNO DAUBOURG
 
Dégustation de divers types de pains au levain de farine bio & locale
 

Dijon Ecolo

Un article est paru sur le blog de Dijon Ecolo :
-> http://dijon-ecolo.blogspot.fr/2013/02/epicerie-locavore-bourroches-dijon_9.html

Reportage sur France Bleu Bourgogne

 

Un reportage sur France Bleu Bourgogne de ce jour à écouter en ligne :
http://www.francebleu.fr/infos/le-dossier-de-la-redaction-de-france-bleu-bourgogne/reportage-de-la-redaction-13

Article Bien Public

Vous trouverez aujourd'hui un article dans le bien public sur l'épicerie :
-> http://www.bienpublic.com/grand-dijon/2013/02/11/plus-pres-du-consommateur

 

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Saint Valentin

stu-spivack

 

La Saint Valentin arrive à grand pas, et comment mieux célébrer cet évènement qu'avec un dîner savoureux ? Et si cette année, vous cuisiniez à deux ?    

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Présentation de l'épicerie lors du 1ier Ignite à Dijon

Une petite présentation de l'épicerie faite lors du 1ier Ignite à Dijon :

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